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Die im Pensionspreis enthaltene Verpflegung (einschliesslich allfälliger Diätzuschläge) ist von der Steuer ausgenommen. Dies gilt auch für Kurzaufenthalte von betagten oder behinderten Personen (z.B. AHV- oder IV-Bezügern) im Sinne von Abschnitt 2 der Ziffer 6.2.

 

Nicht im Pensionspreis enthaltene zusätzliche Verpflegungsleistungen (z.B. Konsumationen in der Cafeteria) sind hingegen zum Normalsatz steuerbar. Die Abgabe von Lebensmitteln und Getränken (mit Ausnahme von alkoholischen Getränken) zum Konsum auf dem Zimmer ist zum reduzierten Steuersatz steuerbar, sofern geeignete organisatorische Massnahmen getroffen worden sind (Art. 25 Abs. 3 MWSTG).

 

Die Verpflegung von Gästen der Pensionäre und des eigenen Personals ist zum Normalsatz steuerbar ( MWST-Info Privatanteile).

 

Die Lieferung von fertig zubereiteten Mahlzeiten (tiefgekühlt oder in Wärmebehältern) an andere Alters-, Wohn- und Pflegeheime oder an Spitäler, Organisationen der Krankenpflege und der Hilfe zu Hause (Spitex), Gefängnisse, Heime, Horte, Schulen, Hilfsorganisationen usw. sowie die einer Drittorganisation fakturierten Mahlzeiten sind zum reduzierten Steuersatz steuerbar, der anwendbar ist auf die Lieferungen von Lebensmitteln und Zusatzstoffen gemäss Lebensmittelgesetz (LMG), sofern geeignete organisatorische Massnahmen getroffen worden sind (Art. 25 Abs. 3 MWSTG). Die entsprechenden Umsätze sind separat zu verbuchen.

 

Die direkte Abgabe und Fakturierung von fertig zubereiteten Mahlzeiten an Betagte, Behinderte und Kranke (Mahlzeitendienst) ist von der Steuer ausgenommen. Die daraus resultierenden Umsätze sind separat zu verbuchen.

 

Für weitere Informationen zu den Beherbergungs- und Verpflegungsleistungen wird auf die MWST-Branchen-Info Hotel- und Gastgewerbe verwiesen.


14.11.2017
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